義大利蠶書

第一章 論蠶類並吐絲之蠶

第二章 論吐絲之蠶

第三章 論飼蠶宜食之桑

第四章 論蠶子並蠶初出之時

第五章 論初出之蠶檢置暖房及蠶子與蠶蟻輕重之比例

第六章 論蠶出後厯次眠時之養法

第七章 論蠶自第四次脫殼至將吐絲之時

第八章 論將吐絲至成繭已畢

第九章 論蠶第六層工夫即成繭收繭存繭與繭減重各事

第十章 論蠶蛾出時而交合生子（此爲蠶之第七層工夫）並存子之法

第十一章 論蠶分多種並野桑與接桑之別

第十二章 論養蠶各層工夫內所生之病考其根原與免病法

第十三章 論養蠶所需之房屋器具

第十四章 論此書前數章各事之總義與利用法

第十五章 論合法養蠶則租地之人與地主及眾人並國家必得利益