이탈리아의 누에 사육서

제1장 누에류와 실을 뽑는 누에에 관하여

제2장 누에의 실 뽑기에 관하여

제3장 누에 먹이로 적합한 뽕나무에 관하여

제4장 누에에 관하여 및 누에가 처음 나올 때에 대하여

제5장 비단벌레가 처음 나온 시기의 온실 설치 및 비단벌레와 비단벌레 개미의 무게 비율에 관하여

제6장 누에가 나온 후 각 잠자리에 들 때마다의 사육법에 관하여

제7장 누에가 네 번째 탈피한 후 실을 뿜기 직전까지

제8장 실을 뽑아 누에고치를 만드는 과정에 대하여

제9장 누에에 관하여: 여섯 번째 단계의 수고로 누에고치를 만들고, 누에고치를 거두고 보관하며, 누에고치의 무게를 줄이는 등 각종 사항

제10장 누에나방이 나올 때 교미하여 새끼를 낳는 것에 관하여 (이는 누에 사육의 일곱 번째 단계) 및 새끼를 기르는 법

제11장 누에의 종류와 야생 뽕나무 및 접목 뽕나무의 차이

제12장 누에 기르기의 각 단계에서 발생하는 병의 원인과 예방법을 고찰함

제13장 누에 치기에 필요한 건물과 기구에 대하여

제14장 이 책의 앞선 몇 장에 나오는 각 사안에 대한 총론과 활용법

제15장 합법적인 누에 사육에 관하여: 임차인, 지주, 일반 백성 및 국가가 반드시 이익을 얻게 된다