農学理説

巻上

第1章 植物の体質と生長

第2章 土の源

第三章　土の合質

第4章 土壌改良

第5章　天然肥料

第六章　濃厚な肥料の製造　薄めのもの

第7章　濃厚な肥料の製造　リンを含む養分

第8章 濃厚な肥料の製造　多リン酸塩とカリウム塩

第10章 輪種

第十一章　種子の選定と各種産物

第十二章　動物の成長　動物と動物の飼料に含まれる各成分　飼料の性質と適合性

第十三章　飼料の消化率　給餌規則　補養料の等級　農場産物による濃厚飼料の交換

第十四章　種類に関する理

第十五章 乳製品と調理法